Makan Malam Lezat dengan Ikan Krispi Sambal Mangga, Asam Pedasnya Nagih!

Posted on

Makan Malam Lezat dengan Ikan Krispi Sambal Mangga, Asam Pedasnya Nagih!

https: img-o.okeinfo.net content 2020 06 26 298 2236836 makan-malam-lezat-dengan-ikan-krispi-sambal-mangga-asam-pedasnya-nagih-8hvrfjBvCi.jpg Ikan krispi sambal mangga (Foto : Endeus.tv)

Sambal mangga dihidangkan dengan masakan bisa menghadirkan cita rasa yang menggugah selera. Salah satu hidanga yang bisa dicoba dengan sambal mangga adalah ikan.

Rasa asam-pedas sambal manggal dikreasikan dengan ikan krispi. Menu ini pas banget bagi kalian yang suka makan ikan dengan rasa pedas.

Dikutip Sindonews.com, Yuk langsung coba bikin sendiri di rumah, dikutip dari Endeus.tv :

Ikan Krispi

Bahan:

600 gr fillet ikan mujair nila tanpa kulit

2 sdt garam

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Secukupnya kacang tanah panggang

Bahan Sambal Mangga:

1 buah buah mangga muda, potong korek api

100 ml sambal bangkok

3 butir bawang merah, iris halus

3 batang daun ketumbar, iris halus

2 buah cabai rawit merah, iris halus

2 buah jeruk nipis, ambil airnya

2 sdm kecap ikan

Baca Juga : 3 Cara Supaya Jamur Enoki Aman Dikonsumsi, Nomor 3 Dimasak Sangat Matang!

Cara Membuat:

1. Dalam wadah: campur potongan mangga, sambal bangkok, bawang merah, daun ketumbar, cabai rawit merah, air jeruk nipis, dan kecap ikan. Aduk rata, sisihkan.

2. Rebus fillet ikan hingga matang. Angkat.

3. Masukkan dalam mangkuk berisi air es. Diamkan hingga dingin.

4. Masukkan ikan dalam kain kasa bersih. Remas hingga tak ada air tersisa. Sisihkan duri.

5. Haluskan ikan dengan cobek hingga lembut. Sisihkan.

6. Panaskan minyak dalam wajan datar.

7. Tuang ikan. Goreng hingga menjadi cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.

8. Sajikan dengan sambal dan taburan kacang tanah.

(hel)

  • #Ikan Krispi
  • #Resep Sambal
  • #Sambal Mangga
  • #Resep Makan Malam
  • #Menu Makan Malam

Loading…

Telah dipublish di lOkezone