5 Tips Menyimpan Santan Segar, Gurih yang Tahan Lebih Lama

Posted on

5 Tips Menyimpan Santan Segar, Gurih yang Tahan Lebih Lama

5 Tips Menyimpan Santan Segar, Gurih yang Tahan Lebih Lama draxe.com

Santan merupakan bahan yang tak asing dalam kuliner nusantara. Pasalnya, beragam sajian memang membutuhkan santan dalam proses memasak. Nah, dibandingakan dengan santan kemasan yang siap pakai, santan segar rupanya memiliki citarasa yang jauh lebih gurih. Sayangnya, santan termasuk bahan yang rentan rusak, apalagi disimpan dalam waktu lama.

Tapi jangan khawatir, ikuti saja panduan menyimpan santan segar berikut, supaya gurihnya tetap tahan lama.

1. Peras santan menggunakan air matang

5 Tips Menyimpan Santan Segar, Gurih yang Tahan Lebih Lamayoutube.com

Usahakan untuk menyimpan santan dalam keadaan yang masih segar. Saat memeras santan, pakailah air matang. Jangan merebus santan terlebih dahulu, sebab santan akan menjadi seperti terpisah-pisah dan berminyak saat dilumerkan. Imbasnya, santan seperti ini kurang cocok saat diolah ke dalam masakan tertentu.

2. Simpan santan di dalam wadah tertutup

5 Tips Menyimpan Santan Segar, Gurih yang Tahan Lebih Lamahealth.harvard.edu

Saring santan supaya bersih dari kotoran atau residu yang mungkin masih tersisa. Kemudian, simpanlah dalam wadah tertutup agar santan tak terkena debu atau kotoran dari luar. Jika santan sudah lebih dahulu direbus, maka pastikan santan sudah benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah tertutup yang kedap udara.

3. Hindari menyimpan santan dalam wadah logam

5 Tips Menyimpan Santan Segar, Gurih yang Tahan Lebih Lamahealthline.com
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  • Duh, 5 Makanan dari Maskapai Ini Dianggap Paling Menyedihkan!
  • 5 Bakso Pedas di Surabaya yang Wajib Kamu Coba, Tantang Lidahmu!
  • 6 Roti Manis Khas Korea Selain Bungeo-ppang, Udah Coba?

Pasalnya, wadah jenis ini umumnya tak kedap udara sehingga dapat memungkinkan masuknya bakteri dari luar sehingga membuat santan malah cepat rusak. Selain itu, wadah logam ternyata juga dapat mempengaruhi cita rasa dan kualitas dari santan yang disimpan di dalamnya.

Baca Juga: Selain Soto, Ini 7 Hidangan Berkuah Santan Lainnya yang Maknyus Banget

4. Simpan santan di dalam freezer

5 Tips Menyimpan Santan Segar, Gurih yang Tahan Lebih Lamahealthline.com

Tujuannya, supaya santan dapat bertahan lebih lama sekitar 1-2 bulan dalam keadaan beku. Sesaat akan digunakan, cairkanlah santan tersebut sebelum dicampurkan ke dalam masakan. Kualitasnya sama kok dengan santan yang tak dibekukan.

5. Beri label berupa tanggal penyimpanan

5 Tips Menyimpan Santan Segar, Gurih yang Tahan Lebih Lamamedicalnewstoday.com

Untuk memperkirakan masa kedaluwarsa dan kualitas santan, cantumkan tanggal saat santan disimpan pada wadah tersebut. Pastikan tulisannya jelas terbaca. Hal ini tak hanya berlaku pada santan saja, melainkan bahan makanan yang memang ditujukan untuk disimpan dalam waktu yang lama.

Nah, siapa nih yang gemar memasak dengan olahan santan? Harus banget deh mematuhi tips ini.

Baca Juga: Gak Bersantan, 7 Makanan Ini Cocok Dinikmati Usai Suasana Lebaran

Rahmadila Eka Putri Photo Community Writer Rahmadila Eka Putri

Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Dari Publikasi IDNTimes