Begini Cara Memasak Cumi Sambal Basah yang Gugah Selera

Posted on

Begini Cara Memasak Cumi Sambal Basah yang Gugah Selera

Begini Cara Memasak Cumi Sambal Basah yang Gugah Selera

Diana Rafikasari

loading…
Begini Cara Memasak Cumi Sambal Basah yang Gugah Selera
Ilustrasi cumi sambal basah. / Foto: Cook Pad
A+ A-
JAKARTA – Olahan cumi memang tak pernah ada habisnya. Apabila Anda termasuk salah satu pecinta makanan pedas, maka tidak salah untuk mengolah cumi menjadi cumi sambal basah.

Perpaduan empuknya daging cumi dengan pedasnya sambal disantap bersama sepiring nasi putih hangat sungguh menggugah nafsu makan Anda. Makanan satu ini cocok disajikan untuk makan malam. Tertarik untuk mencicipinya? Berikut resep dan cara membuatnya seperti dinukil dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:
1/2 kg cumi, potong-potong cincin
1 sdm air jeruk nipis
Garam secukupnya
Gula secukupnya
1 siung bawang merah, iris
10 cabe rawit ijo
1 batang daun bawang, potong 3 cm

Baca Juga:
  • Rasakan Nikmatnya Saus Kental Salad Buah ala @saladke.anu
  • Yuk, Awali Hidup Sehat dengan Membuat Minuman Detox
  • Nunggu Hasil Quick Count, Lakukan Kegiatan ini, Dijamin Untung!

Bumbu sambal:
10 cabe merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 buah tomat gede

Cara membuatnya:
1. Cuci bersih cumi dan buang tinta hitamnya, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Ssihkan. Blender halus bumbu sambal, kemudian tuang ke dalam cumi. Panaskan minyak kira-kira 5 sdm, lalu tumis irisan bawang merah sampai harum.

2. Lalu masukkan cumi yang sudah tercampur bumbu sambal, dan tambahkan sedikit air. Kemudian aduk-aduk rata. Tambahkan garam dan gula, lalu masukkan cabe rawit dan daun bawang. Masak sampai bau cabenya ilang. Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, matikan api dan angkat. Cumi sambal basah siap dihidangkan.

(nug)

Sumber ArtikelKoran Sindo