Unik Banget, 5 Hidangan dari Bulu Babi Ini Ternyata Lezat! 

Posted on

Unik Banget, 5 Hidangan dari Bulu Babi Ini Ternyata Lezat! 

Unik Banget, 5 Hidangan dari Bulu Babi Ini Ternyata Lezat!  kqed.org

Bulu babi atau yang kerap disebut landak laut ini dikenal sebagai salah satu hewan laut yang cukup berbahaya apabila terkena durinya, tetapi memiliki cita rasa yang unik pada isiannya. Hewan unik ini memiliki daging di bagian dalam cangkang yang mampu membuat siapapun terpukau dengan cita rasa lezatnya.

Bulu babi bisa dinikmati mentah maupun diolah terlebih dahulu. Untuk kamu yang bingung menu apa saja yang dapat diolah dari bulu babi, simak yuk artikel berikut ini!

1. Telur bulu babi (sea urchin roe)

Unik Banget, 5 Hidangan dari Bulu Babi Ini Ternyata Lezat! thehungrybiologist5889.wordpress.com

Hewan berduri ini juga memiliki cita rasa yang unik saat di padu padankan bersama dengan nori dan bahan lainnya untuk dijadikan sushi. Jika sushi umumnya disajikan dengan isian salmon, caviar, alpukat, dan komposisi sushi lainnya, pastinya dengan tambahan dari bulu babi ini semakin mampu memanjakan lidahmu ya!

2. Empellón-grade sea urchin guacamole tacos

Unik Banget, 5 Hidangan dari Bulu Babi Ini Ternyata Lezat! foodrepublic.com

Bosan mencoba olahan tacos dengan komposisi yang itu-itu saja? Menu yang satu ini wajib untuk kamu coba bila ingin mencicipi sesuatu yang baru dan tidak biasa. Dengan tambahan bulu babi di dalamnya tentunya akan memberikan sensasi tersendiri dari segi rasa dan konsistensi dari tacos yang unik ini. Wajib dicoba!

Baca Juga: 5 Resep Seafood Paling Gampang, Cocok Buat yang Lagi Belajar Masak

3. Scallops with brown butter sauce and sea urchin

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editors’ picks

  • 10 Makanan Khas Lombok, Rempahnya Kuat dan Rasanya Nampol Abis!
  • 7 Jenis Diet Populer di Dunia, Kamu Lebih Cocok yang Mana?
  • 3 Resep Mudah Telur Orak-arik, Bikinnya Gak Sampai 10 Menit!
Unik Banget, 5 Hidangan dari Bulu Babi Ini Ternyata Lezat! sbs.com.au

Menu unik ini adalah kombinasi yang luar biasa dari Scallops atau yang akrab kita kenal sebagai simping, sejenis moluska bivalvia yang hidup di perairan laut dan sangat aman untuk disantap secara mentah. Menu ini mencampurkan keunikan rasa dari simping dan bulu babi yang menjadi satu dengan campuran rempah lezat dan nikmat di lidah.

4. Union pasadena sea urchin risotto

Unik Banget, 5 Hidangan dari Bulu Babi Ini Ternyata Lezat! foodgps.com

Risotto merupakan olahan khas dari Italia Utara dan terbuat dari beras yang dimasak dengan campuran kaldu sehingga menghasilkan konsistensi yang lengket. Ada beragam varian rasa dari risotto yang dapat dicoba.

Menu unik ini merupakan variasi dari risotto yang dikombinasikan dengan bulu babi dan kemudian disantap langsung diatas cangkangnya. Lezat dan unik banget!

5. Tuna poke and sea urchin tostadas

Unik Banget, 5 Hidangan dari Bulu Babi Ini Ternyata Lezat! cbc.ca

Bulu babi juga bisa diolah menjadi hidangan yang unik dan kaya akan protein lho dengan campuran komposisi tuna di dalamnya yang akan menambah cita rasa yang lezat. Dengan berbagai rempah dan bahan yang dicampurkan menjadi satu, kemudian dibalur pada kombinasi tuna dan bulu babi, tentunya akan semakin menambah cita rasa lezat!

Nah, 5 hidangan unik yang terbuat dari bulu babi ini bisa menjadi referensi bagi kamu yang penasaran olahan seperti apa yang dapat dihasilkan dari bulu babi. Bagaimana menurutmu?

Baca Juga: 7 Seafood Mentah di Wakatobi yang Unik Banget, Dijamin Ketagihan Deh!

Tresna Nur Andini Photo Community Writer Tresna Nur Andini

Mahasiswa yang ingin produktif. Mari berteman antar Writer di ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Dari Publikasi IDNTimes